Una mirada desde el Sur

Paraje LA PAZ. Una pulpería del periodo rosista y un antiguo almacén de ramos generales.      " Se concede y otorga permiso al solicitante para establecer una pulpería, casa de trato o negocio en el Partido de Lobos, costa del Salado -dice la nota que leo y está enmarcada en el antiguo "Almacén La Paz" , Pdo. de Roque Pérez- con sujeción a las Impresiones vigentes -sigo leyendo- siempre que la casa no podrá ser administrada ni servida por persona o personas unitarias ". Miro la fecha: " Noviembre 29, de 1832 ". No es un original el que tengo en mi mano sino una copia de un documento manuscrito que estaría rubricado por Juan Manuel de Rosas . Y se trataría de la autorización que el entonces gobernador de Buenos Aires le dio a don Guillermo Fillol quién fuera el primer propietario de una antiquísima pulpería que, para mi sorpresa, todavía sigue en pie. *** Estoy junto a Julián Gómez. H oy, él y su hermana son responsables de "La Paz